Qué comen los celiacos

Los celiacos en España ya suman más de 450.000 personas y se cree que menos de un 10% son las realmente diagnosticadas. Esta enfermedad puede aparecer a cualquier edad, y…

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Curar la depresión sin antidepresivos

La depresión es un problema de salud importante que en la actualidad ,tiene una elevada prevalencia ,mortalidad,y causa discapacidad con pérdida de productividad. La depresión no es sino un desequilibrio…

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¿Tu dieta contiene fitoestrógenos?

El interés por los fitoestrógenos nació de la comprobación experimental de como la dieta de la población oriental,sobre todo Japón y otros países asiáticos protegía de enfermedades cardiovasculares,de algunos cánceres…

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Nutrientes para mejorar la piel

Qué somos lo que comemos,ya lo he dicho alguna vez. Y que nuestro interior se refleja en el exterior también.Creo que no hay mejor terapia para la salud de la…

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Como afectan los alimentos a la salud bucodental

La salud bucodental viene influida por cómo nos alimentamos además de una buena higiene bucodental. Existen alimentos cariogénicos, otros que originan los dientes amarillos, otros que estropean el esmalte……….Si sabemos…

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Vitaminas y minerales para el adolescente

Hay etapas en la vida en que los requerimientos nutricionales cambian. El adolescentes necesita incorporar estos micronutrientes : vitaminas y minerales en su dieta diaria por razones de peso, entre ellas…

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Conservar el valor nutritivo de verduras y hortalizas

Siempre os recordaré el beneficio de comer saludable. Pero a veces......¿sabemos como aprovechar el máximo valor nutritivo de verduras y hortalizas,por ejemplo? Como cocinarlas, como conservarlas, como reutilizar estos alimentos,…

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