Estén de moda o no ,los zumos de frutas y verduras, no dejan de ser una saludable elección para mantener nuestro peso, nuestra vitalidad y la belleza de la piel.
Ricos en vitaminas,antioxidantes y fibras, los zumos de ciertas frutas y verduras combinados adecuadamente,puedes resolver afecciones o complementar tratamientos.
Requerimientos de frutas y verduras
La OMS recomienda un consumo diario de unos 400 gramos de fruta y verdura. Queda comprobado que en una dieta saludable no pueden faltar ni unas ni otras, pues son componentes esenciales de la dieta equilibrada, además de alimentos que pueden ayudarnos a prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
La forma más sana de tomarlos son en fresco,para aprovechar todas sus vitaminas y minerales, y si tenemos en cuenta que están de temporada, el aprovechamiento optimo queda asegurado.
Efectos beneficiosos de los zumos
Además de proporcionar nutrientes esenciales,vitaminas y minerales,aportan fibra que contribuirá a un bienestar digestivo, y mejorará el tránsito intestinal. Útil si sueles padecer estreñimiento.
Añades agua a tu organismo. Bien hidratado, todas las funciones vitales rinden al máximo.Eliminas líquido retenido y toxinas, es decir, función diurética y depurativa.
Controlas el apetito. Tomando estos zumos durante la merienda o el almuerzo, evitas los picos de hambre y llegas a la cena o a la comida en las mejores condiciones para seguir una dieta hipocalórica.
Útiles en planes de adelgazamiento.
Mejoran el aspecto de la piel por su aporte de antioxidantes.Contribuyen a retrasar el envejecimiento celular.
Si te he convencido de porque no debes perderte estos zumos, te dejo tres recetas recogidas del libro «De las calorias a las Moléculas» del profesor Rossi.
Zumo de frutas y verduras DIURÉTICO
Ingredientes
- 1 corazón de hinojo
- 2 tallos de apio
- 2 rodajas de piña
- 4 hojas de endibia
- 1 cucharilla de semillas de anís
- Hojas frescas de menta
Preparación
Pasar por la licuadora el hinojo,el apio,la endibia y la piña por último. Mezclar después con el anís y la menta.
Nos proporciona Magnesio,Calcio,Enzimas digestivas,ácido Fólico y Potasio.
Zumo de frutas y verduras para reducir colesterol
Ingredientes
- 5 nueces o 1 manzana
- 100 gramos de judías verdes
- 1 alcachofa
- 1 puñado de brotes de soja
- 1 limón
Preparación
Se licuan las judias verdes y se añade el resto. Las nueces se han de triturar antes de añadir a la mezcla.
Este zumo es rico en fitoesteroles.
Zumo de frutas y verduras para eliminar gases intestinales
Ingredientes
- 2 kiwis
- 1 hinojo pequeño
- 1 alcachofa
- 1 rodaja de piña fresca
Se pasa por la licuadora primero el hinojo y después la fruta. Al final añadiremos la alcachofa.
No se debe olvidar que estos zumos deben consumirse inmediatamente después de su preparación.
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Si tienes alguna duda o comentario no te la guardes.
¡Hasta pronto!
