En tratamiento de cáncer

El camino que toca vivir no será fácil tras el diagnóstico
de un cáncer.

Se conocen hasta 200 enfermedades distintas que
generalizamos como cáncer.

La nutrición es un aspecto tremendamente importante en el
paciente oncológico.

Hasta un 90% de enfermos con cáncer avanzado presentan una
pérdida significativa de peso y

además se considera un parámetro de buen o mal pronóstico.

No solo el impacto emocional que supone el diagnostico
afectará a la cantidad y calidad de la alimentación, también los tratamientos
con quimioterápicos o radioterapia influirán en la forma de alimentarse.

Si que está demostrado que cuanto mejor nutrido esté el
individuo, tolerará mejor el tratamiento, este será más eficaz y se presentarán
menos complicaciones.

Dado lo importante que es la nutrición en el enfermo
oncológico y que los tratamientos no lo ponen fácil, he recogido una serie de
recomendaciones que pueden ser muy útiles en cuanto a problemas frecuentes que
aparecen en relación con la alimentación diaria.

Dieta variada en tratamiento de cáncer

Esta afirmación es clara. La dieta cuando se comience un
tratamiento antineoplásico debe ser equilibrada, variada y cocinada de forma
sencilla.

No se ha de tomar ningún suplemento o preparado vitamínico
si el médico especialista o nutricionista no lo aconseja.

Conviene controlar el peso una vez a la semana y consultar
al nutricionista si se produce una pérdida de más de medio kilogramo a la
semana o se produce una pérdida de peso rápida en las últimas semanas o meses.

No tener apetito

Es muy probable que la enfermedad o el tratamiento produzcan
una falta de apetito o que el sabor y el olor de los alimentos ya no le parezcan
el de siempre.

Si fallan las ganas de comer, se siente lleno al poco tiempo
de empezar a comer, o si los alimentos saben de un modo diferente o desagradable,
se puede hacer lo siguiente:

Hacer comidas pequeñas y muchas a lo largo del día, entre 6
y 10 tomas.
El ambiente en el que se encuentre cuando realiza las
comidas ha de ser agradable y tranquilo.
Si un alimento le apetece, tome más de ese.
Conviene aprovechar las horas en que se tiene mayor apetito,
que generalmente es el desayuno.
Hay que cocinar los alimentos de un modo variado.
Si se despierta por la noche, aproveche para tomar
alimentos líquidos como leche, zumo, yogur líquido etc.
El desayuno es importante, no conviene saltarlo. Si se
levanta tarde puede desayunar en la cama.
Es importante no saltarse ninguna comida.
Si encuentra que los alimentos no saben a nada, puede
condimentarlos con hierbas aromáticas como orégano, albahaca, tomillo….etc. Es
preferible no tomar los alimentos muy fríos o muy calientes, ya que pierden
sabor.
Si no tolera las carnes rojas puede probar a macerarlas
previamente con fruta o vino dulce o con salsas.
Si le apetecen mas las carnes de ave o huevos, queso o leche,
puede obtener de aquí las proteínas.
Si de todos modos la cantidad que logra comer de este grupo
de alimentos proteicos es pequeña, tal vez pueda consultar con su medico la
toma de un suplemento proteico.
Cuando la falta de apetito es intensa y persiste hable con
su médico acerca de la posibilidad de tomar algún suplemento calórico.

Os dejo un enlace a la web de la AECC (Asociación Española contra el Cáncer) donde aparecen
recetas sencillas cuando aparece está perdida de apetito.

https://www.aecc.es/SobreElCancer/viviendoconcancer/alimentacion/recetas/Paginas/perdidadeapetito.aspx

Si hay nauseas o vómitos en tratamiento de cancer

Es muy probable que dentro de su tratamiento, su oncólogo ya
le haya prescrito fármacos antieméticos.

Algunos tratamientos antineoplásicos provocan mas nauseas y vómitos
que otros.

Además puede seguir estas pautas:

Utilizar ropa holgada que no oprima la cintura ni el
abdomen.
Después de las comidas es bueno reposar sentado o incorporado,
no tumbado.
Es mejor hacer comidas pequeñas y frecuentes, masticando
bien y despacio.
Se pueden tomar preferentemente alimentos secos, como pan
tostado, galletas, y también helados sin nata, yogur y frutas o verduras
cocidas.
Pruebe a beber fuera de las horas de las comidas, líquidos fríos
y a pequeños sorbos.
Los alimentos mejor a temperatura ambiente o fríos.
Si tiene nauseas por las mañanas puede tomar alimentos
secos como tostadas, galletitas saladas, cereales…etc antes de levantarse.
Si vomita durante la sesión de tratamiento quizás es mejor
que no coma ni beba nada durante las dos horas anteriores.

De nuevo un enlace a la website de la AECC con más recetas.

https://www.aecc.es/SobreElCancer/viviendoconcancer/alimentacion/recetas/Paginas/nauseasyvomitos.aspx

Si hay dolor al tragar y sequedad de boca

También la propia enfermedad o el tratamiento puede
ocasionar dificultad o dolor al tragar y sequedad en la boca, encías y garganta,
lo que se conoce como disfagia y mucositis.

En ese caso las
pautas a seguir serian las siguientes:

De nuevo insistir en comidas pequeñas y frecuentes, hasta 6
o 10.
Tomar alimentos a temperatura ambiente, masticando bien y
despacio.
Beber agua abundante. Si tiene poca saliva, beber con cada
bocado durante la comida o tomar trocitos de fruta refrescante o de pepino por
ejemplo.
Tomar alimentos que requieran poca masticación, es decir,
que sean blandos, de textura suave, preferentemente cocidos, troceados o en puré.
También es conveniente mantener una buena higiene de la
boca.
No convienen alimentos ácidos, ni picantes, ni secos, ni con
piel, calientes o muy fríos.

Os dejo un enlace de la website de la AECC con recetas
sencillas para preparar en caso de padecer este tipo de problemas.

https://www.aecc.es/SobreElCancer/viviendoconcancer/alimentacion/recetas/Paginas/inflamaciondelamucosadebocaygarganta.aspx

Si aparece diarrea y dolor abdominal

Además de tomar los alimentos a temperatura ambiente o
templado en pequeñas raciones, la dieta debería incluir:

Yogur natural sin sabores ni frutas, arroz o pasta cocida,
patatas y zanahorias cocidas en puré, huevo cocido, pescado cocido o pechuga de
pollo sin piel cocida, plátanos maduros
o manzana sin piel en puré o rallada.
La leche será sin lactosa.
Tomar líquidos abundantes pero en tomas pequeñas y
frecuentes, en forma de agua, caldo de cocer el arroz y zanahorias, infusiones.

Si hay estreñimiento en el paciente con cancer

Puede aparecer estreñimiento en el curso del tratamiento,
porque además seguramente la actividad física ha disminuido, la cantidad de
comida y bebida también o porque la dieta es pobre en fibra.

Algunas recomendaciones:

Beber agua y líquidos abundantes, mas de 10 vasos grandes.

Aumentar la ingesta de alimentos ricos en fibra, por
ejemplo:

Añadir en el desayuno o merienda una o más piezas de fruta
con su piel.
Tomar también algo de fruta seca como higos, ciruelas o
pasas.
Tomar pan integral.
Aumentar la cantidad de aceite de oliva en la dieta crudo.
Aumentar el ejercicio físico.
Tomar diariamente verdura, ensaladas o legumbres.

Si deseáis comentar algún otro síntoma, lo podéis hacer en
comentarios o utilizar el formulario de contacto.

¡Hasta pronto!